Всеки, който е падал върху върху дебел лед ще потвърди, че той е доста здрав, но това не нищо в сравнение с нов вид лед, създаден от изследователи. Новият „суперлед“ е невероятните 10 пъти по-здрав при натиск от обикновената замръзнала вода, което го доближава до здравината на бетона. Материалът, наречен BioPykrete е разработен от екип, ръководен от изследователи от Еврейския университет в Йерусалим. Той съчетава лед, миниатюрни кристали от целулоза с растителен произход и специално разработен протеин. Полученият композитен материал също така абсорбира около 70 пъти повече енергия, преди да се счупи, в сравнение с обикновения лед. Обикновеният лед може да се счупи внезапно, когато по него се разпространяват пукнатини, но BioPykrete се деформира и поддава по-постепенно, което потенциално го прави по-полезен строителен материал. Tой не само издържа на налягане, но и не се чупи без предупреждение. „Искахме да отидем отвъд простото смесване на влакна в леда и вместо това да контролираме как различните материали се свързват на молекулярно ниво.“ заяви професор Идо Браславски, един от водещите изследователи на проекта Нанокристалите от целулоза образуват триизмерна мрежа около микроскопични ледени джобчета по време на замръзването. Протеинът, наречен CBM3a-AFPIII свързва съставките по начин, подобен на лепило. Една част се прикрепва към леда,...